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Costinha desvenda o "seu" segredo

"Há negócios que se têm de esconder ao máximo"

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António Maçanita: “Planto vinhas a pensar na geração seguinte”

O enólogo e produtor dos vinhos Fita Preta recebeu-nos na herdade onde se situa o Paço do Morgado de Oliveira, um dos edifícios mais antigos de Évora, que ajudou a reabilitar e que em breve passará a ser a casa da família.

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Rodolfo Tristão: “Há que tirar o fato e a gravata ao vinho”

O “sommelier” defende que se deve descomplicar o processo de escolhade um vinho. Um vinho bom, afirma,é aquele que sabe bem quando o bebemos.

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Rodolfo Tristão: um vinho para cada ocasião

Conheça as escolhas do 'sommelier'.

Lifestyle

MW Douro Wine & Spa: Ode às vinhas e ao vinho

Esta unidade hoteleira, pertencente ao grupo Trius Hotels, situa-se em pleno coração do Douro, na freguesia da Cumieira.

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Thomaz de Lima Mayer: “´É raro o mês em que não reunimos a família aqui na quinta”

Maria José e Thomas de Lima Mayer trocaram a agitação de Lisboa pelo Alto Alentejo, onde se dedicam a produzir vinho de qualidade numa propriedade de família.

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Gastronomia e vinho reúnem notáveis em convívio no Porto

Diana de Cadaval e Charles-Philippe d'Orléans foram os anfitriões do evento. 

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Carlos Dias defende paixão e sabedoria nos negócios

O empresário convidou um grupo de amigos para as vindimas na sua primeira quinta, as Colinas de São Lourenço, na Bairrada, e revelou-se um anfitrião exímio. Profundo conhecedor da arte vitivinícola, Carlos Dias confia o vinho ao enólogo francês Pascal Chatonnet, mas assina o “design” das garrafas e dos rótulos.

Lifestyle

Peixe: Peixe com mexilhão e molho de vinho do Porto

Experimente as nossas sugestões. 

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Pedro Silva Reis: “Adoro o Douro, mas não me vejo a viver aqui o tempo todo”

Em pleno Douro Vinhateiro, a Quinta das Carvalhas, no Pinhão, é uma das joias da Real Companhia Velha, presidida por Pedro Silva Reis.

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Herdeiras do vinho reunidas no Douro

“Nesta área, é um privilégio ser-se mulher” (Luísa Amorim)

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Vinho de Rui Nabeiro recebe nome de Siza Vieira

“É uma pessoa extraordinária.” (Rui Nabeiro, sobre Siza Vieira)

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Coleção de vinho de Alex Ferguson vai a leilão

O ex-treinador do Manchester United coleccionou vinho durante muitos anos e as garrafas vão agora ser leiloadas pela Christie’s.

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Melhores do vinho e da gastronomia distinguidos no Porto

O evento organizado pela revista 'Wine - Essência do Vinho' decorreu no BH Foz.

Lifestyle

Sobremesa: Rabanadas com calda de mel e vinho do Porto

Experimente as nossas sugestões.

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Carne: Pato estufado com nabo e vinho tinto

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Sobremesa: Sopa de morango com creme de vinho do Porto

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Carne: Alcatra com molho de vinho do Porto

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Sobremesa: Gelatina de uva com vinho branco

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Carne: Codorniz em cama de queijo com vinho do Porto

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Entrada: ‘Strudel’ de couve com molho de vinho

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