Com vista para Espanha e para o rio Minho, entre Monção e Melgaço, a Casa das Infusões é uma homenagem à Quinta do Soalheiro, uma das mais antigas casas vitícolas especializada na casta Alvarinho. O alojamento inclui a visita às vinhas, onde acontece a colheita manual das uvas, passando pelo acompanhamento do trabalho na adega até às provas de vinhos e petiscos. Para que a experiência seja ainda mais completa, a família que gere a propriedade rural, os irmãos Luís e Maria João Cerdeira e a mãe, Palmira, investiu num alojamento local rústico, onde se colecionam memórias, tanto de chá como de vinho. A casa tem capacidade para receber seis pessoas e, a juntar à decoração inspirada nas ervas aromáticas perfeitamente adaptadas ao território – alfazema, perpétua-vermelha e hortelã-verde –, existe um espaço exterior com uma zona de churrasco e piscina com vista para a paisagem tipicamente minhota.
