‘Zoodles’ de camarão com pesto de agrião
Para 2 pessoas
Ingredientes:
• 500 g de curgete
• 100 g de camarão descascado
• 30 g de tomate cereja seco
• 20 g de parmesão
• 80 g de pesto de agrião
• Alho laminado q.b.
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Com um espiralizador, corte a curgete em fios.
Salteie o camarão em alho e azeite e tempere com sal e pimenta.
Junte os fios de curgete ao preparado e, depois, o pesto de agrião.
Envolva bem e salteie.
Junte o tomate cereja seco e finalize com lascas de parmesão.
