300g de morangos
1 pacote de nata gelada
3 c. (sopa) de açúcar em pó
1 ananás pequeno
Lave os morangos em água corrente e guarde alguns (os mais compostos) para decorar. Retire os pés dos restantes e passe-os de novo por água corrente. Escorra e reduza a puré. Bata a nata, junte o açúcar e bata de novo até espessar. Misture a nata com o puré de morango e leve de imediato ao frigorífico. Corte o ananás às fatias no sentido do comprimento e retire as cascas. Rejeite a parte central. Sirva as fatias de ananás com o molho de morango, tudo decorado com pedaços de casca do próprio ananás.
Bem fresquinho: Leve a sobremesa ao frigorífico durante 1 hora antes de servir.
