1 tigela de morangos pequenos
1 lata de leite condensado
2 c. (sopa) de coco ralado
1 c. (sobremesa) de manteiga
400g de chocolate branco para doçaria
Passe os morangos por água corrente num passador. Espalhe-os depois, sem retirar os pés, sobre um pano para secarem. Deite o leite condensado numa caçarola pequena e ferva em lume muito brando sem parar de mexer, juntamente com o coco ralado e a manteiga. Quando a mistura espessar um pouco, deixe amornar. Passe os morangos, um a um, pelo preparado anterior e escorra o excesso. Corte o chocolate aos pedaços pequenos e derreta-o em banho-maria. Mergulhe os morangos igualmente, um a um, pelo chocolate e deixe solidificar sobre uma rede. Guarde no frigorífico durante uma hora.
Morangos: Para uma melhor apresentação, escolha os frutos mais pequenos.
