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‘Egg muffins’ de espinafres e cogumelos

‘Egg muffins’ de espinafres e cogumelos

Entrada: ‘Egg muffins’ de espinafres e cogumelos

Experimente a sugestão da 'chef' Anna Lins.

CARAS
14 de dezembro de 2016, 10:10

6 unidades
Ingredientes:
• 6 ovos

• 240g de natas de soja

• 20g de salsa picada

• 90g de cogumelos grelhados

• 90g de espinafres salteados

• sal e pimenta q.b.
Preparação:
Numa taça, misture os ovos com as natas de soja e a salsa picada.

Tempere com sal e pimenta.

Coloque a mistura em formas de queques e, em seguida, adicione os cogumelos grelhados e os espinafres salteados.

Leve ao forno pré-aquecido a 170° durante aproximadamente 15 minutos.
Sugestão: Se preferir, pode trocar os espinafres e cogumelos por queijo e fiambre.

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