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Salada de pera e queijo

Salada de pera e queijo

Entrada: Salada de pera e queijo

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CARAS
28 de junho de 2016, 10:10

Ingredientes:
• 1 embalagem de rúcula

• 4 pés muito tenros de aipo

• 150g de queijo de cabra meia cura

• sal

• pimenta

• azeite

• 2 peras

• sumo de limão

• 8 cogumelos
Preparação:
Deite a rúcula numa saladeira.

Limpe o aipo e corte-o às fatias finas.

Corte igualmente o queijo.

Deite ambos na saladeira e tempere com sal, pimenta e azeite.

Misture tudo delicadamente.

Descasque e corte as peras às fatias finas e regue com sumo de limão.

Pele os cogumelos, corte-os e regue-os também com sumo de limão.

Aguarde 15 minutos, misture todos os ingredientes e sirva.

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