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Camarão Gigante com molho cremoso de morango

Camarão Gigante com molho cremoso de morango

Entrada: Camarão Gigante com molho cremoso de morango

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CARAS
25 de maio de 2016, 10:10

Ingredientes:
• 2 embalagens de Miolo de Camarão Gigante Pescanova 250g

• 1 colher (sobremesa) de pasta de camarão (de compra)

• sal

• 7 colheres (sopa) de azeite

• 12 morangos

• 1 colher (sopa) de sumo de limão

• 1 colher (chá) de açúcar amarelo

• pimenta preta em grão

• 1 limão
Preparação:
Descongele o Miolo de Camarão Gigante da Pescanova.

Numa tigela, misture a pasta de camarão com duas colheres (sopa) de azeite e um pouco de sal, se necessário.
Molho: Limpe 8 morangos e triture-os no liquidificador com o sumo de limão e o açúcar amarelo.

Adicione, sem parar de bater, o azeite em fio até obter um molho cremoso.

Reserve no frigorífico até servir.

Grelhe o Miolo de Ca­marão Gigante da Pescanova numa frigideira grelhadora até ficarem rosados uniformemente.

Sirva-os quentes regados com o molho de morango e decorados com pimenta preta grosseiramente moída, os restantes morangos cortados e tirinhas de casca de limão.

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