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Cubinhos de presunto com pera

Cubinhos de presunto com pera

Entrada: Cubinhos de presunto com pera

Experimente as nossas sugestões.

CARAS
21 de outubro de 2015, 10:15

Ingredientes:
• 1 fatia grossa de presunto com 150g

• 500g de peras pouco maduras

• 2 colher (sopa) de azeite

• sal, pimenta preta em grão

• 20g de fécula de batata

• 1 colher (chá) de açúcar amarelo

• sumo de limão
Preparação:
Corte o presunto em pequenos cubos.

Descasque as peras, rejeite a parte central e corte a polpa também em cubos.

Aqueça o azeite numa frigideira sobre lume vivo.

Junte os pedaços de pera e tempere com sal e pimenta grosseiramente moída.

Mexa delicadamente e cozinhe durante um minuto.

Adicione o presunto e salteie rapidamente.

Misture, dentro de uma tigela, a fécula de batata com o açúcar amarelo e 5 colheres (sopa) de água.

Deite, em fio, na frigideira e misture tudo com uma espátula durante cerca de mais 1 minuto.

Aromatize com sumo de limão e polvilhe com salsa finamente picada.

Sirva de imediato.

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