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Arroz selvagem com salmão e sementes de papoila

Arroz selvagem com salmão e sementes de papoila

Entrada: Arroz selvagem com salmão e sementes de papoila

Experimente as nossas sugestões.

CARAS
13 de outubro de 2015, 10:15

Ingredientes:
• 250g de arroz selvagem

• sal

• 2 curgetes baby

• azeite

• 1 fatia grande de melancia

• 8 fatias de salmão fumado

• colorau

• sementes de papoila
Preparação:
Coza o arroz em água temperada com sal seguindo as instruções inscritas na embalagem.

Escorra e deixe arrefecer.

Limpe as curgetes e corte-as às tiras.

Salteie-as muito rapidamente numa frigideira com 2 colheres (sopa) de azeite e um pouco de sal.

Devem ficar al dente.

Descasque a melancia e corte a polpa aos cubos.

Deite num passador e deixe escorrer durante 10 minutos.

Misture o arroz com o salmão cortado às tiras e a curgete.

Tempere com azeite batido com uma pitada de colorau.

Adicione por último a melancia e polvilhe com sementes de papoila.

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