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Salada de queijo de cabra com 'kiwis'

Salada de queijo de cabra com 'kiwis'

Entrada: Salada de queijo de cabra com 'kiwis'

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CARAS
25 de agosto de 2015, 10:10

Ingredientes:
• 4 kiwis

• Folhas de manjericão

• 200g de queijo de cabra

• 150g de presunto curado

• Pimenta preta em grão

• Azeite
Preparação:
Descasque os kiwis, separe e reserve a parte interna.

Corte a polpa aos pedacinhos e tempere com azeite e folhas de manjericão picadas.

Triture a parte central dos kiwis e espalhe em estrada nos pratos.

Coloque por cima o queijo esmagado com os dentes de um garfo e regue com um fio de azeite.

Espalhe por cima o presunto cortado em juliana fina.

Tempere com pimenta preta grosseiramente moída e um bom fio de azeite cru.

Decore com folhas de manjericão e sirva.

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