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Sorvete de manga com leite

Sorvete de manga com leite

Sobremesa: Sorvete de manga com leite

Experimente as nossas sugestões. 

CARAS
1 de maio de 2015, 10:15

Ingredientes:
• 4 mangas maduras e grandes

• 250g de açúcar

• 3 chávenas de leite completo

• 2 claras à temperatura ambiente

• fatias de manga finas
Preparação:
Descasque as mangas, corte a polpa aos pedaços e passe pela liquidificadora.

Junte o açúcar e o leite e mistu­re tudo muito bem.

Deite numa forma lisa de plástico e guarde no congelador na temperatura máxima.

Bata o composto com a batedeira passada 1 hora.

Incorpore as claras batidas em castelo firme quando o preparado começar a prender.

Guarde de novo no congelador, batendo a cada hora.

Sirva o sorvete às bolas decoradas com fatias de manga.

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