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Docinhos de chocolate, amêndoa e coco

Docinhos de chocolate, amêndoa e coco

Sobremesa: Docinhos de chocolate, amêndoa e coco

Experimente as nossas sugestões. 

CARAS
19 de setembro de 2014, 10:15

Ingredientes:
• 100g de biscoitos secos

• 40g de miolo de amêndoa pelado

• 80g de chocolate em barra

• 4 colheres (sopa) de nata

• 1 colher (sopa) de café solúvel de boa qualidade

• 1 colher (sopa) de conhaque

• 60g de chocolate branco em barra

• coco ralado
Preparação:
Esfarele os biscoitos e pique finamente o miolo de amêndoa.

Deite ambos numa tigela.

Corte o chocolate aos pedacinhos e leve ao lume muito brando, dentro de uma caçarola, com a nata.

Dissolva o café em 0,5dl de água quente e misture com o chocolate e o conhaque.

Deite o composto quente na tigela sobre os biscoitos esfarelados e a amêndoa.

Misture ligeiramente com uma colher e deixe arrefecer.

Adicione o chocolate branco picado e misture sem desfazer os pedacinhos.

Molde pequenas bolas e passe-as pelo coco ralado.

Coloque os doces em caixas de papel frisado e guarde no frigorífico durante 2 horas antes de servir.

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