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Frutos com queijo branco e pedaços de caramelo

Frutos com queijo branco e pedaços de caramelo

Sobremesa: Frutos com queijo branco e pedaços de caramelo

Experimente as nossas sugestões.

CARAS
21 de maio de 2014, 10:29

Ingredientes:
• 150g de açúcar branco

• 1dl de mel claro

• sumo de limão

• manteiga

• 2 bananas

• 1 chávena de framboesas

• 150g de queijo fresco
Preparação:
Deite o açúcar num tacho com fundo espesso.

Junte o mel, igual porção de água e umas gotas de sumo de limão.

Leve ao lume e ferva até caramelizar.

Retire do lume e deixe amornar.

Verta a calda entre 2 folhas de papel vegetal pinceladas com manteiga.

Distenda o doce numa folha fina com o auxílio de um rolo.

Deixe arrefecer completamente.

Descasque as bananas e corte-as às fatias finas enviesadas.

Prepare dentro de taças camadas alternadas de banana, framboesas, lâminas de queijo e pedaços de açúcar caramelizado.

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