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Creme de maçã e presunto quebrado

Creme de maçã e presunto quebrado

Entrada: Creme de maçã e presunto quebrado

Experimente as nossas sugestões.

Redação CARAS
21 de março de 2013, 10:39

Ingredientes:
• 4 fatias de presunto

• 4 batatas

• 4 maçãs

• 40g de manteiga

• 1 osso de presunto

• sal

• pimenta

• 1 pacote de nata

Preparação:
Coloque as fatias de presunto entre duas folhas de papel vegetal e distenda-as com o rolo da massa.

Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno, baixo, até ficarem estaladiças.

Descasque as batatas e as maçãs. Refogue ambas numa caçarola com a manteiga, mexendo.

Regue com 1,5l de água e junte o osso de presunto.

Cozinhe durante cerca de 25 minutos.

Rejeite o osso de presunto e triture a batata e a maçã com a varinha mágica.

Retifique o sal e tempere com pimenta.

Adicione a nata e apure durante poucos minutos, mexendo.

Sirva o creme decorado com as fatias de presunto quebradas.

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