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Docinhos de tâmaras e noz

Docinhos de tâmaras e noz

Sobremesa: Docinhos de tâmaras e noz

Experimente as nossas sugestões.

Redação CARAS
29 de janeiro de 2013, 10:41

Ingredientes:
• 1 chávena de miolo de noz

• 1 embalagem de tâmaras

• 4 colheres (sopa) de açúcar amarelo

• 8 biscoitos de amêndoa

• 1 pacote de natas para bater

• rum

• tâmaras para decorar

• compota de figo para decorar

Preparação:
Esmague as nozes num almofariz.

Tire o caroço às tâmaras e pique finamente a polpa.

Misture os dois ingredientes, dentro de uma tigela, com o açúcar e os biscoitos reduzidos a farinha grossa.

Reserve, à parte, 3 colheres (sopa) da farinha.

Adicione também as natas e amasse com as mãos até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.

Polvilhe a superfície de trabalho com a farinha de bolo que reservou.

Molde pequenos rolos e envolva-os em papel vegetal salpicado com rum.

Guarde os doces no congelador até ficarem consistentes.

Rejeite os papéis e corte os rolos às rodelas.

Decore com tâmaras cortadas em fatias compridas e uns pingos de compota de figo.
Nota: Sirva estes doces com licor, café ou espumante.

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