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'Cheesecake light' de morango

'Cheesecake light' de morango

Sobremesa: 'Cheesecake light' de morango

Experimente as nossas sugestões.

Redação CARAS
6 de julho de 2012, 11:10

Ingredientes:
• 1 embalagem de Nata Mimosa Light

• 80g de manteiga Mimosa Magra, derretida

• 300g de cornflakes (ou bolachas de aveia sem açúcar)

• 3 folhas de gelatina

• 400g queijo creme light

• 3 colheres (sopa) de adoçante em pó

• compota de morango sem açúcar

• tomilho ou hortelã picados

Preparação:
Pique os cornflakes e junte a manteiga.

Envolva bem e forre a base de uma forma com fundo amovível (ou formas individuais de tarte) previamente untada com manteiga.

Leve ao frio.

Demolhe as folhas de gelatina em água bem fria.

Leve-as a dissolver, com 2 colheres (sopa) de água, no micro-ondas, cerca de 5 a 10 segundos.

Na taça de um robot, bata, em velocidade média, o queijo com as Natas Mimosa Light e o adoçante.

Junte a gelatina e envolva em velocidade reduzida.

Leve ao frio de um dia para o outro e, quando tiver solidificado, cubra com compota e ervas a gosto.

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