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Creme de mascarpone com frutos vermelhos

Creme de mascarpone com frutos vermelhos

Sobremesa: Creme de mascarpone com frutos vermelhos

Experimente as nossas sugestões.

Redação CARAS
12 de junho de 2012, 12:42

Ingredientes:
• 400g de queijo mascarpone

• 80g de açúcar

• 4 gemas

• 5 colheres (sopa) de nata espessa batida

• 4 colheres (sopa) de brandy

• 150g de frutos vermelhos

Preparação:
Deite e queijo mascarpone numa taça.

Junte o açúcar e bata bem.

Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada esbranquiçada.

Adicione a nata e em seguida o queijo passado por um passador de rede.

Bata bem e aromatize com o brandy.

Deite o creme em tacinhas individuais.

Decore com frutos vermelhos a gosto e guarde no frigorífico até servir.
Nota: Salpique o creme com chocolate granulado, para obter uma sobremesa (ainda) mais gulosa.

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