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Trio de banana com massa folhada

Trio de banana com massa folhada

Sobremesa: Trio de banana com massa folhada

Experimente as nossas sugestões.

Redação CARAS
29 de maio de 2012, 11:18

Ingredientes:
• 1 banana grande

• açúcar

• nata bem fria

• cacau em pó

• 2 folhas de massa folhada

• sumo de limão

• açúcar mascavado

• ½ chávena de nozes picadas, passas e avelãs

• óleo

Preparação:
Comece por descascar e cortar a banana em três partes.

Corte uma parte às tiras.

Caramelize-a numa frigideira com um pouco de açúcar.

Sirva com nata batida aromatizada com uma pitada de cacau.

Corte aos quadrados 2 folhas de massa folhada e recheie com a segunda porção de banana cortada em pequenos cubos, regada com sumo de limão e depois polvilhada com açúcar mascavado.

Tape com quadrados de massa e leve ao forno, durante 10 minutos, a 180°C.

Corte a última porção de banana aos pedacinhos e misture, com as pontas dos dedos, com os frutos secos escolhidos.

Recheie com o composto anterior pequenos discos de massa cortada com um aparelho próprio para o efeito.

Feche-os em trouxa e frite em bastante óleo fervente.

Retire do lume e deixe escorrer o excesso de gordura em papel absorvente.

Bata uma porção de nata com uma pitada de cacau e desenhe sobre os três elementos várias tiras de creme utilizando um funil feito de papel vegetal.

Sirva em conjunto os 3 preparados de banana.

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