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Salada de abacate com sementes de papoila

Salada de abacate com sementes de papoila

Entrada: Salada de abacate com sementes de papoila

Experimente as nossas sugestões.

Redação CARAS
24 de janeiro de 2012, 12:02

Ingredientes:
• 3 pimentos morrones

• sal, pimenta, azeite

• 200g de cogumelos

• 1 abacate

• sumo de limão

• 200g de palmito em conserva

• 2 ovos cozidos

• 2 dentes de alho

• 3 colheres (sopa) de milho

• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

• 1 colher (sopa) de sementes de papoila

Preparação:
Abra os pimentos, disponha num tabuleiro e tempere com sal e um fio de azeite.

Corte em tiras e reserve.

Corte os cogumelos em fatias e salteie em azeite, até alourar.

Abra o abacate, retire a polpa e corte-a em lâminas.

Regue com sumo de limão.

Corte o palmito em fatias enviesadas e os ovos em rodelas largas.

Bata, numa tigela, os alhos picados, o milho, 5 colheres (sopa) de azeite e o vinagre.

Tempere com sal, pimenta e junte as sementes.

Disponha os ingredientes numa saladeira, regue com o molho e sirva.
 

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