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Tostas com patê de frango e coco

Tostas com patê de frango e coco

Entrada: Tostas com patê de frango e coco

Experimente as nossas sugestões.

Redação CARAS
5 de novembro de 2011, 12:37

Ingredientes:
• 250g de peito de frango assado

• 3 colher (sopa) de coco ralado

• 100g de maionese

• haste de aipo tenro

• ½ limão

• sal

• pimenta preta em grão

• fatias finas de pão de centeio

• azeite

Preparação:
Passe a carne pela máquina de picados ou então triture no 1-2-3.

Deite numa tigela e junte o coco ralado, a maionese, o aipo finamente picado e o sumo de limão.

Misture bem, retifique o sal e tempere com pimenta grosseiramente moída.

Deite o preparado obtido num recipiente de louça ou de vidro.

Tape com película aderente e guarde no frigorífico durante 1 hora.

Pincele as fatias de pão com azeite e aloure-as no forno.

Barre-as com o patê e sirva a gosto.
 

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