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Musse de presunto com pimenta

Musse de presunto com pimenta

Entrada: Musse de presunto com pimenta

Experimente as nossas sugestões.

Redação CARAS
3 de novembro de 2011, 13:38

Ingredientes:
• 300g de presunto limpo

• 300g de queijo creme

• 3 ovos

• 3 c. (sopa) de molho picante de tomate

• 100g de pistácios descascados

• 1 c. (sobremesa) de pimenta verde em grão

• ½ limão

• manteiga para a forma

Preparação:
Passe o presunto pela máquina de picados ou triture no 1-2-3.

Deite numa taça e adicione o queijo creme e os ovos um a um, batendo bem.

Junte o molho de tomate, os pistácios triturados, os grãos de pimenta e o sumo do limão.

Misture tudo muito bem e deite numa forma pequena de bolo inglês barrada com manteiga.

Coza no forno em banho-maria, pré-aquecido.

Passada 1 hora verifique se a musse está firme e alourada.

Deixe arrefecer e desenforme.

Sirva a musse para barrar triângulos de pão torrado ou a acompanhar com salada.
 

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