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Salada de fiambre com feijão

SUGESTÃO DO DIA

Melissa Tavanez
5 de outubro de 2011, 12:32

1 cháv. de milho verde
sal e pimenta
vinagre balsâmico
1 lata pequena de feijão preto
150 g d e fiambre às fatias
azeite
flor de sal
1 quivi

Tempere o milho com sal, pimenta e vinagre. Escorra o feijão, deite-o numa saladeira e espalhe o milho à volta. Corte cada fatia de fiambre no sentido do comprimento, enrole e coloque os rolos na saladeira fazendo uma cercadura entre o milho e o feijão. Regue tudo com azeite, polvilhe com flor de sal e decore com fatias de quivi.

Milho: Se utilizar latas de milho, rejeite o líquido e passe-o por água corrente. Assim evita os conservantes.

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