1 placa de massa folhada
2 claras
2 c. (sopa) de açúcar em pó
1 pacote de nata gelada
Estenda a massa e corte-a aos pedaços com o formato desejado (corações, flores, pombas, etc.). Leve ao forno num tabuleiro passado por água fria, até a massa cozer e alourar. Deixe arrefecer. Bata as claras em castelo, adicione aos poucos o açúcar em pó e em seguida a nata. Bata de novo. Faça com o creme uma cercadura num prato. Coloque a placa de massa folhada no centro. Decore a massa com o mesmo creme utilizando um saco de pasteleiro e sirva.
Finalizar: Sobre o creme pode espalhar pedacinhos de chocolate ou amêndoas torradas.
