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Presunto com manga, limão e maionese

SUGESTÃO DO DIA

Caras.pt
26 de agosto de 2011, 12:09

1 manga grande madura
8 fatias de presunto muito finas
sumo de limão
pimenta preta em grão
1 limão
maionese

Corte a manga em metades, solte a polpa e corte-a aos quadrados, rejeitando o caroço. Corte cada fatia de presunto em duas tiras e enrole-as. Disponha nos pratos a manga e os rolos de presunto. Regue com sumo de limão e polvilhe com pimenta grosseiramente moída. Decore à volta com meias-luas de limão com casca e sirva e, por cima, deite pequenas porções de maionese.

Frutas: Pode substituir a manga por papaia, melão ou, ainda, por figos frescos. Qualquer destas combinações é deliciosa.

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