Nas Bancas

Tamboril com chicória

SUGESTÃO DO DIA

Caras.pt
27 de maio de 2011, 12:22

350g de tamboril limpo
fatias de presunto
azeite
alecrim
salva
200g de chicória
1 dente de alho
80g de toucinho fumado
sal

Corte o tamboril aos palitos e envolva cada pedaço numa fatia de presunto, deixando ver o peixe. Prenda os rolos com palitos e cozinhe-os numa frigideira com azeite, alecrim e salva. Pique grosseiramente a chicória e refogue-a numa frigideira com um fio de azeite, alho inteiro descascado, o toucinho cortado aos cubos e um pouco de sal. Deite nos pratos a chicória com o toucinho e coloque por cima os rolos de peixe. Regue com um fio de azeite cru antes de servir.

Carnes: Prefira-as com pouca gordura para reduzir as calorias deste prato.

Palavras-chave

Comentários

ATENÇÃO: ESTE É UM ESPAÇO PÚBLICO E MODERADO. Não forneça os seus dados pessoais (como telefone ou morada) nem utilize linguagem imprópria.

Nas Bancas

Newsletters

Receba grátis no seu email as notícias, as últimas caras!

Caras Nas Redes

Mais na Caras