Nas Bancas

Bifes na frigideira com legumes

SUGESTÃO DO DIA

Caras.pt
20 de abril de 2011, 12:23

700g de lombo de vitela às fatias finas
manteiga
sal
pimenta em grão
3 dentes de alho
1 cabeça de nabo
2 cenouras
batatas fritas

Faça camadas alternadas de carne e pedacinhos de manteiga numa caçarola pequena. Tempere as camadas com pouco sal, pimenta grosseiramente moída e alhos picados. Tape e leve ao lume, muito brando, até a carne ficar macia e o molho espesso. Descasque, corte aos pedaços e coza o nabo e as cenouras. Escorra e deite na caçarola. Refogue rapidamente e sirva com batatas fritas.

Molho: Emulsione-o com um pouco de nata para ficar mais cremoso.

*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Palavras-chave

Comentários

ATENÇÃO: ESTE É UM ESPAÇO PÚBLICO E MODERADO. Não forneça os seus dados pessoais (como telefone ou morada) nem utilize linguagem imprópria.

Nas Bancas

Newsletters

Receba grátis no seu email as notícias, as últimas caras!

Caras Nas Redes

Mais na Caras