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Lombo de porco com cerveja e rosmaninho

SUGESTÃO DO DIA

Caras.pt
14 de fevereiro de 2011, 12:35

400 g de lombo de porco
40 g de farinha de trigo
15 g de paprica doce
sal fino
3 c. (sopa) de azeite
1,5 dl de cerveja
1 haste de rosmaninho

Corte a carne aos cubos e passe-os por uma mistura de farinha, paprica e sal fino. Doure os pedaços de carne numa frigideira com o azeite. Regue com a cerveja, junte a s folhas de rosmaninho e prossiga a cozedura. Apure e rectifique o tempero. Sirva quente com arroz branco. Loura ou morena? Prefira cerveja preta para confeccionar este prato.

*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.

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