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Creme de mascarpone com morangos

SUGESTÃO DO DIA

Caras.pt
1 de fevereiro de 2011, 12:07

100g de queijo mascarpone
2 gemas
50g de açúcar
150g de morangos pequenos
1 c. (sopa) de manteiga
100g de açúcar
vinagre balsâmico

Bata numa tigela o queijo mascarpone juntamente com as gemas e o açúcar. Caramelize os morangos numa frigideira com a manteiga e o açúcar e de seguida aromatize com umas gotas de vinagre balsâmico. Sirva os frutos com o creme.

Escolha dos frutos: Os morangos podem ser substituídos por framboesas ou por amoras. Para facilitar a receita, utilize frutos vermelhos congelados.

*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
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