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Largo

Um restaurante onde o bacalhau tem um 'sabor' especial.

Joana Carreira
20 de maio de 2011, 19:23

A degustação, "por um valor único e comemorativo", do emblemático bacalhau 80% de cura portuguesa com migas de poejo e hortelã da ribeira e o magret de pato com risoto de espargos verdes e trufas, pelas mãos do chef Miguel Castro e Silva, é a proposta do restaurante Largo, ao Chiado, Lisboa, uma ação integrada na sua Carta sem Preços. Trata-se de uma iniciativa que visa comemorar a atribuição ao referido espaço de restauração de uma Menção Honrosa, na categoria Novo Projecto Privado 2010, pelo Turismo de Portugal.

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