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O novo desafio de Manuel Pinto Coelho

“Uma alimentação bem preparada pode tratar doenças”, afirma o médico.

Cláudia Alegria
8 de dezembro de 2016, 12:00

Foi com enorme entusiasmo que Manuel Pinto Coelho apresentou o seu mais recente projeto, o livro Chegar Novo a Velho – Receitas (elaborado com a Integrative Nutrition Health Coach Camila Balbi), perante os amigos e familiares que estiveram no El Corte Inglés, em Lisboa. “Nós, médicos, ligamos muito pouco aos ensinamentos do pai da medicina moderna, que defendia que o alimento é o nosso principal remédio. Nos seis anos de programa académico, a faculdade de medicina não tem uma cadeira de nutrição... Por isso, deu-me muito prazer escrever este livro onde explico que, se o regime alimentar for paleolítico e alcalino, pode não só prevenir doenças como promover a entrada com saúde na idade um pouco mais avançada e tratar doenças”, explicou o médico.

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